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    大叔听完我的话，叹了口气，应允道：“允瑄，你放心，我会帮你照顾好的。”

    续了两次茶水，我看了看时间，说道：“大叔，您带我去市场买点材料吧，今天是帕尼丫头生日，我给她过完生日再走。”

    司机师傅起身说道：“那我先去发动汽车，你把门关好。”

    最后的晚宴又是帕尼的生日，我并不想敷衍了事，上午就去买菜的原因是我想做几道费些功夫的精致菜。

    海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋，这时“佛跳墙”的主料；正好遇见市场有卖鲥鱼的，选了一条最大的，可以做个醉鲥鱼；又买了个水牛头，这是名菜“鸿运当头”的主料；柴鸡、鲜十六头鲍、猪脚尖，这是做石锅鲍鱼焖鸡的……

    有转悠了半个多小时，把辅料买好，提到车子的后备厢里，我才拍拍手，说道：“大叔，可以了。”

    大叔从刚才我买食材开始，就瞪大着眼睛，这时见到总算完了，不由问道：“买这么多，这么精致的食材准备做什么菜啊？”

    我坐到车上，大叔发动汽车，我才解释道：“大部分材料都是为了做一道菜啊，叫“佛跳墙”。”

    大叔点头，不再说话，专心开车。我则是躺坐着，闭目养神。

    到饭馆，我把大叔打发回家，重新给自己泡了茶，才整治起食材。

    “佛跳墙”的做法非常繁复，要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五、六个小时，这才大功告成。

    鲥鱼是一种非常名贵的淡水鱼，曾是南宋宫廷的贡品。醉鲥鱼是经典江南名菜，选用鲥鱼为主料，配上独特秘制配料、汤料等带鱼鳞清蒸，既保证了鲥鱼味鲜形美，又控制了奇特的营养价值。馥郁的酒香弥漫在鲥鱼的周围，每一丝鱼肉都渗出特别的鲜香，酒香包裹着鲜美只有在口中才会化开，令人一尝不忘。

    “鸿运当头”的这道菜大有来头，相传，公元1259年，忽必烈正于鄂州与宋军交战，听到其兄蒙哥大汗战死的消息后悲痛万分，一蹶不振，群医无策。南宋借机送上宫廷名菜——鸿运当头牛头以示议和。忽必烈食之，片刻间神清气爽，整兵马，挥军返元，自立为汗，成就大业。自此，忽必烈每次出征必食“牛头”以振军威。这道菜选用水牛头加入秘制调料、天然香料，用小火煨制8小时而成。

    最后是石锅鲍鱼焖鸡，这道菜由柴鸡、鲜十六头鲍、猪脚尖，焖制一个小时。高营养、高蛋白，口感鲜香软糯。此菜也有渊源，相传宁波有一大户，以倒卖干货致富，当家的爱吃山珍海味。一次押货途中，干粮用尽，饥饿难耐，猎取山鸡充饥。借山神庙里石制香炉做炊，往石锅里加入鲜鸡、清水，又从货车中取出干鲍作为辅料。没想到熬出来的汤，汤味鲜滑，鸡肉鲜嫩，浓香扑鼻，“石锅鲍鱼焖鸡”才得以流传下来。

    我控制着火候，小心翼翼不敢有丝毫怠慢。等菜弄得差不多了，我看了看时间，打电话订了蛋糕。

    这次过来丫头们很是沉默，颇有些心不在焉，我环视了一圈，泰妍果真没来，不由暗叹一口气，挤出笑容说道：“黄美英小姐生日快乐！”然后把丫头们请进房间。

    让她们安坐好，我才把菜给她们端了上来，介绍道：“今天这四道菜可费了我一天的时间呢，你们尝尝味道怎么样啊！”

    见她们没有举筷子的**，我拿了调羹给她们面前的碗里分别盛了“佛跳墙”，希冀道：“你们快吃啊。”

    又走到帕尼身边，说道：“帕尼，今天你是寿星呢。”把筷子递到她手里，“给姐妹们带个头啊？”

    帕尼看看我，又看看姐妹们，说道：“先吃饭吧，别浪费了oppa的心意。”

    丫头们才开动起来，却完全没有往日的热闹气氛，我见状不由暗叹了一口气，把蛋糕端到餐桌上，便一个人走下楼，走出门。

    伏在路边的护栏上，看着疾驶而过的车辆，喧嚣的人群，想到没有来的泰妍和沉默的丫头们，心情很是沉重，不由轻哼起了歌：

    “恋上一个人就容易失了神/曾经为爱流的泪/干了又为爱心疼/我的痴我的真/要给多少才完整/只怕你不懂我这样的人/非要等到爱远走分两头/才知道多不舍你走/留在午夜梦回醉掏了心/伤心对自己说/非要等到爱远走分两头/才知道谁都怕寂寞/一直有句话要说/你是我今生今世的守候”

    孝渊走过来拍拍我的肩膀，抱着我的胳膊问道：“oppa，你怎么了？”
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