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    今天当真是大手笔。

    这个时候，江风看着直播画面，又向网友们说道：

    “大家知道状元面是怎么来的吗？”

    “明清时期，有一书生家境贫寒，他进京赶考的时候，乡里乡亲知道后，纷纷来为他送行。”

    “大家知道，明清时期赶考的时间就是二三月，恰好是春节后，那个时候家家都杀猪。”

    “所以，乡亲们送的都是猪肉。”

    “这家送炒猪肝，那家送炒猪肚，再有一家送凉拌猪耳朵。”

    “硬是凑齐了这一道珍贵的面条。”

    “再后来，这书生果然高中状元，所以，状元面就被人们流传下来。”

    “也意味着是一个好彩头。”

    “恰好要高考了，我这里做一碗状元面，预祝学子们考试顺利，都能考到自己满意的成绩。”

    江风作为大家眼中神秘的御厨后人，自然懂得很多精美的古典菜品。

    大家没想到他除了擅长宫庭菜，居然也擅长民间流传的菜品。

    一道状元面，让大家再度涨了见识。

    【好家伙，跟着江老板又长见识了！】

    【居然还有这种典故！】

    【厨师这个赛道江老板真的无敌！】

    【说的我更想吃了！】

    直播间的弹幕不断涌动。

    江风在尽量多准备一些食材。

    按照正常情况，这一晚状元面是要摆在一个木盘子里，中间摆一碗面，周围分布八个小碟子，每个碟子里一种猪肉。

    造型也好看。

    不过眼下是摆摊，就只能用一次性透明圆盒代替。

    恰好江风自己还没吃饭，到了下午三点的时候，他给自己和孙壮飞都准备了一份。

    “晚上还要忙，提前吃个晚饭。”

    “大家看，这就是最纯正的状元面。”

    江风把摆好的状元面呈现在网友们的面前。

    中间一个碗里是用猪大骨汤熬出来的细面，汤很鲜美浓郁，面条也很是劲道。

    旁边八个小碟子，分别摆着八种浇头。

    吃面的时候想吃什么，就从碟子里夹起来一块，感觉别样的舒服。

    摆盘很是好看，网友们一时羡慕的口水直流。

    【这是状元面吗？我感觉像是全猪宴啊！】

    【有一说一，这绝对是我见过最奢侈的一碗面！】

    【好想吃啊！受不了！】

    【看得我口水都流下来了！】

    弹幕不断涌动。

    网友们越看这碗面越香。

    这样的状元面，除了江风这，一般的地方还真吃不到。

    八种浇头选自猪的不同部位，用不同的烹饪方法做出来。

    有热气腾腾的烤猪蹄，也有开胃的凉拌猪耳朵和卤猪心。

    冷热搭配完美。

    堪称一绝！

    江风夹起面条尝了尝。

    猪大骨汤很香，面条也劲道，吃在嘴里只觉得满足。

    再夹起两块大肠泡到面汤里涮一涮，品尝一口。

    大肠的口感十分软糯，并且很容易嚼烂，火候和味道正正好好。

    凉拌猪耳朵更是开胃凉菜，觉得腻了吃一口，口中满是清香。

    能发明状元面的人也是厉害，把猪肉完全地利用了起来。

    江风越吃越满足。

    他一般吃的不多，一碗面加八种浇头，量比较大。

    江风直接全部都吃了干净。

    这一幕直播出去，一众网友看的心痒难耐。

    甚至好多人都去点了一碗兰州拉面，就相当于在吃状元面了。

    很快，摊位前排队的人也越拉越多。

    好多人看到江风的直播，都跑来这边排队，就是想尝尝状元面。

    其实状元面的八种浇头，以及猪大骨汤熬出的面条，普通人也都是能做出来的。

    但是能把它们聚在一起，确实是一种别出心裁的想法。

    这一点就很难做到了。

    状元面寓意着好彩头。

    也能为高考的学子送上一份祝福。

    很快，到了店铺开业的时间，江风的状元面正式开始售卖。

    整体都是打包，一个圆盒子装面条，八个小盒子装浇头。

    不摆桌椅也是无奈之举。

    以前摆桌椅的时候，前面吃完美食的客人都不离开，或者故意一点一点吃，就是不走。
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