第(2/3)页 与此同时,江月台鲁菜馆官方账号。 官方账号目前有七十多万粉丝,许多都是江风的个人粉。 账号最新一期视频,就是江风在鲁菜馆做鲁菜的视频。 此时此刻,一大群网友有涌入视频下留言: “鲁菜馆,你老板有新欢了!” “江大厨又开了一家川菜馆,你们怎么看?” “有没有内部比拼!” “加油,怎么也得超过川菜馆吧!” 网友们向来看热闹不嫌事大。 有这么一个好玩的梗,大家自然就来凑热闹了。 鲁菜馆的运营给柳梅打了个电话,确认回复的思路后,在评论区回复道: “在城都的朋友,欢迎光临江月台川菜馆,江月台川菜馆汇聚了一大批优秀的川菜厨师,那里可以品尝到美味的川菜,欢迎大家支持。” 瞧见鲁菜馆给川菜馆打广告,网友们都没了脾气。 想想也是,都是江风开的,肯定是一家。 网友们的挑拨并没有任何效果。 城都顶级的川菜馆不少,更有很多全国连锁的品牌。 江月台川菜馆想打响名号,估计还要一段时间的沉淀。 江风也不着急,慢慢来呗。 后厨里,厨师都在灶台忙碌。 厨房内,各种配菜、肉食摆的整整齐齐。 而且色泽光鲜,全都是当天采购。 灶台、油烟机都很干净。 江风对食材的要求很高。 采购都是直接去的一级市场,就是刚从地里摘出来,还没流进菜市场,就被拉到川菜馆了。 前一段时间江风也没闲着,雇了个人跑市场,签合约,和一些村子、牧场签订专供协议,买的食材都是上好的食材。 所以江月台川菜的品质才会这么好。 想打造大品牌,质量就是要有保障。 而且卫生检查部门也来过这里做检查,他们看到厨房的情况,对江月台的卫生情况很认可。 很少能看到这么干净的大厨房。 开一家酒楼没那么容易,同行不知道多少个举报。 举报食材来源,举报卫生不符,举报水质不达标,等等。 只有开店才知道应付这些有多不容易。 还好,一方面,江风确实严格按照规矩办事,没有任何被人诟病的地方。 另一方面,城都是比较开明的大城市,相关部门不会刻意吃拿卡要,没有多少为难。 所以,酒楼顺利开业,没有太大的波折。 一道道东坡肘子从厨房送出去。 今天开业第一天,是喜欢吃肉的食客的狂欢。 大家吃的过瘾,对江月台赞不绝口。 还有很多人在大众点评、美团这些地方分享了自己的体验,几乎清一色的五星好评。 酒楼的评分也很高。 一切都有条不紊。 下午之后,江风选择做了一道经典川菜水煮鱼。 以鲜嫩的鱼肉搭配辣椒和豆瓣酱烹制而成,味道也是获得了食客的一致认可。 一直忙忙碌碌,直到晚上九点多歇业。 酒楼的喧嚣才渐渐消停下来。 员工们虽然累,但心里都特别高兴。 因为江风给的待遇好,酒楼如果生意好,他们就能在这里长期干下去。 他们提前了解过江月台鲁菜馆的待遇,比同类酒楼的待遇高20%,而且假期还多。 第(2/3)页