第(3/3)页 做冰淇淋步骤很简单,但非常考验细节。 用料的配方会影响冷却程度,熬制的温度会影响口感。 好的冰淇淋用铲子轻轻一推就能推起来一个球,口感也软。 而差一点的冰淇淋仿佛冻在盆里了,用铲子使劲儿铲才能铲起来。 就是因为糖的配比不对,导致冰激凌太容易凝固。 而江风用的材料新鲜,配比完美,处理的细节也到位。 这样做出来的冰淇淋,味道自然好。 江风看着锅里熬制的奶糊糊,他用勺子轻轻搅拌。 奶糊糊非常的丝滑,看着细腻绵柔。 奶香味直往出冒。 等熬的差不多,江风关了火,把奶糊糊全部倒入容器中,放在冰箱的冷冻层开始冷冻。 冻好之后就是冰淇淋。 高端的食材只需要最简单的烹饪方式。 这样做出来的手工冰淇淋,味道绝对比市场上卖的商业化冰淇淋好吃。 江风又去忙碌别的,两个小时后,他便来到冰箱前,取出了冷冻好的冰淇淋。 此时此刻的冰淇淋,已经呈现出奶黄色。 表面像是一层奶黄色的雪花,看着软软的。 他拿来一个勺子,插入冰淇淋中轻轻一舀,立刻就舀起来一块。 江风放在口中品尝。 瞬间,清凉的口感顺着舌头遍布全身。 香甜的味道刺激身体分泌兴奋的多巴胺,让江风感觉到由内而外的快乐。 这顺滑的质地、细腻的口感、满口的香甜 好爽。 就像是炎炎夏日迎面吹来一阵凉爽的风。 浑身都是软的。 “真不错。” 江风满意的笑了。 这冰淇淋比他预想的还好吃。 先不想着摆摊的事情,自己吃爽再说。 江风又开始舀起冰淇淋吃,冰冰凉凉的感觉不断袭来,清甜的味道刺激自己的味蕾。 冰淇淋融化在口中,就像是冬天的冰雪融化在春天。 顺着喉咙流入身体内部,身体越来越舒服。 冰淇淋确实好吃。 这么好吃的冰淇淋,还不得迷死那帮小朋友。 这个时候,小黑在江风的脚边摇着尾巴,也想吃冰淇淋。 “小黑,你是一条狗。” “这冰淇淋不能给狗吃,狗吃了会死。” 江风摆摆手。 反正骗狗也不是一次两次了。 小黑听到“狗吃了会死”,脸色一僵,尾巴也停止摇动。 然后它扭头就跑去客厅玩耍去了。 它不知道人心险恶的道理。 江风是怕小家伙吃冷饮吃坏肚子,反正一会儿要给它喂肉。 只能骗骗它了。 第(3/3)页