第(1/3)页 不知不觉已经是到医院附近摆摊的最后一天。 最后一日美食上新:炸鲜奶。 就是把牛奶加料熬成浆糊状,放在冰箱冷藏,切成一条条的状态。 在裹上淀粉和鸡蛋液,裹上面包糠,放在油锅里炸至金黄。 隔壁小孩都馋哭了! 今天正好是周六。 很多科技大学的学生也过来。 大学生就是热情,看到江风都会和他爽快的打招呼。 “江老板,什么时候回学校,二食堂不能没有你。” 一个男生笑呵呵的说道。 江风笑道:“我听说二食堂换了一家承包商,是整体承包,个人小摊不能摆了,你别诓我。” “你要来,怎么都得给伱留一个档口。” 那学生又道。 “都是过客。” 江风遇到热情的大学生,还是喜欢多说一些的。 大学生中,还有个漂亮的姑娘纪明明也过来了。 这姑娘江风有印象,在学校电视台社团当主持人,人挺文静。 看看美女心情也好。 而且科学研究表明,看美女是能长寿的。 “江大厨,我们特意来买你的小吃。” “好多人排队啊!” 纪明明招手和江风打招呼。 她的旁边还有两个闺蜜一起。 “感谢支持。” 江风爽快的回应。 接着,这几个姑娘点了单,江风照常给她们做好。 她们最爱吃炸鲜奶,一人点了一份。 炸鲜奶看似步骤简单,但其实每一步都有门道。 比如把牛奶炼乳熬浆,得用勺子不断搅拌,否则的话牛奶会有一股糊味儿,影响口感。 牛奶中加入的调料,譬如面粉、白糖、吉士粉、鹰粟粉,都要讲究配比。 这样做出来的炸鲜奶才能有冰激凌的口感。 纪明明拿到炸鲜奶之后,迫不及待的咬了一口。 金黄色的外表皮一咬开,里面就是精炼出来的牛乳。 外酥里嫩,一口下去浓浓的全是奶香。 仔细看去,里面的牛乳就好似手撕面包那般,纹路特别清楚。 对于喜爱奶制品的人来说,这样的炸鲜奶简直就是“梦中情奶”。 “好好吃!” 女生们品尝到江风做出的炸鲜奶的味道,笑脸盈盈,满脸喜色。 江大厨还是江大厨。 依然这么懂大家的口味。 简直就是肚子里的馋虫转世! 三个女生连着几口,把炸鲜奶完全吃干净,然后她们心满意足的离去。 “真好吃,我现在又想吃了。” “后悔买少了。” “我也是,想着吃一份差不多,再吃就腻了,但吃完一点都不腻,只想再吃一些。” 餐车前的队伍依然格外的长。 第(1/3)页