第(2/3)页 【锅巴土豆食谱】 又多了一种小吃的做法。 锅巴土豆做法也简单,用波浪刀把土豆切成小块,煮熟后倒入调好的面粉液,然后炸一次,做成半成品。 半成品放在冰箱,明天做的时候随时取用。 锅巴土豆是要炸两次的。 到时候把调好的调料放入锅底,浇上热油,把炸的金黄的土豆块放进去翻炒几下,土豆就变得金黄酥脆。 这其中当然有很多讲究,比如两次的油温不同,调料的配比等等,这对江风不算什么难事。 炸出来的土豆块像是一个个小丸子一样,金黄酥脆,再配上秘制的调料,那感觉不是一般的爽。 江风的小摊在医院引起很多人的讨论。 护士和医生都在闲聊。 “咱医院外面最近来了一家小摊,做的东西真好吃!排队的人特别多!” “我知道他,住院部好多病号都出去买他的东西!” “总算来了个好吃的小摊,之前只有煎饼和烤红薯,吃两次就腻了!” “那小摊老板水平特别高。” “在医院外面卖臭豆腐?这听起来怎么像是那个很火的小摊老板才能干出的事情。” “小摊老板?哪个小摊老板?” “山里卖包子那个呗,这人手艺特别好,卖啥都一大群人排队,就是神出鬼没的,感觉随机刷新一样。” “那这周刷新到咱医院了?” “说不准真是他。” 同一时间,许多熟客也在找寻江风的位置。 吃过之后,他们就对江风做的东西念念不忘。 户外主播刘宝的直播间天天都有人在问。 刘宝很无奈。 “我也在找,但找不到,谁有消息麻烦通知我一声。” “我就当给大家探路。” 网友向来神通广大。 有人还真提了一嘴。 “三二二医院住院部那边,有一家新来的小摊,生意很火。” “不过餐车是新的,不知道是不是江老板。” “你可以去看看。” 这个弹幕混在另外几个报地址的弹幕中。 刘宝一一记下了。 “行,明天我就去这些地方找找。” “我指定能找到他!” 江风的生活过得很是悠闲。 逗了逗小狗,玩了玩游戏,晚上不想做饭,就点个肯德基豪华全家桶。 他吃肉,小黑吃肉和骨头。 小家伙尾巴摇的飞快,都摇晃出残影了。 第二天,江风上午先把土豆切好,炸好,准备满满一大盆备用。 到时候再炸一次,抹上调料就行。 今日特色:臭豆腐、铁板鱿鱼、锅巴土豆。 换个新菜品,江风制作起来也多一些乐趣。 不然每天都做一样的,确实有些枯燥。 中午11点40左右开摊。 这个时间点正好是休息时间,很多人吃午饭的时候,都来江风这边买小吃。 小摊生意好的不得了。 医院里的一个年轻男医生来买东西的时候,还专门打开短视频,搜索以前江风摆摊的视频。 看清视频里江风的样子后,又看向餐车上的江风。 他眼神就很好,一眼看出这就是同一个人。 “真是你,江老板!” “你就是山里卖包子那人!” 男医生排队的时候,惊呼一声。 江风听到有人认出他,抬头看了一眼。 但也没有说什么,只是专心制作小吃。 男医生很快就来到队伍前面,他看了看招牌,说道: 第(2/3)页