第(1/3)页 餐车停靠在拐角。 车上有个灯箱,上面有闪光字幕: 烤冷面、臭豆腐。 油锅的温度已经控制好,煎锅也随时等待加热。 万事俱备,只等食客到来。 现在是上午九点,正是医院刚刚开始人多的时间。 很多人都是没吃早饭的,想着路边吃一点。 江风的前面有一个水果摊,和一个卖鲜花的。 不过他们的生意一般,实际也正常,去医院看望病人的话,一般不会去水果摊买,而是会买个水果篮,这样也好看。 在往医院门口那边,有卖煎饼和烤红薯的。 大家都很遵守规矩,没有占据太多人行区域。 随着人来人往,卖煎饼的生意要好一些。 这个时候,有两位路过的行人注意到江风的餐车。 餐车巴士还是很显眼的。 别的小摊都是市井小贩的感觉,江风的餐车却特别新。 风格不太一样。 像是莫名其妙刷新在这个地方的NPC,还是带着任务的那种。 “有烤冷面,吃一碗烤冷面吧。” “行,我也要一份。” 两人来到餐车前,要了两份烤冷面。 “好,稍等。” 江风开始忙碌。 今日第一单生意! 刚开摊就有生意,是个不错的兆头。 电扒炉已经热起来,江风拿起油瓶,在表面挤上一些油。 先取出几根火腿肠在油上摊开,煎烤火腿。 火腿下面的油发出“滋滋滋”的声响,火腿味瞬间就飘出来了。 两个客人也不说话,就看着江风做烤冷面的过程。 他们也没法说话,因为嘴里分泌出很多口水,又不好意思吞咽,就这么攒着,攒的多了一起咽。 火腿煎烤七八分熟,全部推到炉子的侧面。 江风又取出两张冷面。 冷面的造型有些像是A4纸,只不过更厚一些。 两张冷面铺开在炉子上,在下面再滋一些油。 这样做出来的冷面会非常软,不然的话干巴巴的,不好吃。 软和的冷面吃起来才舒服。 冷面上面也要滋一些油,这样是为了在上面打鸡蛋,为一会儿翻面做准备。 接着,江风拿出两个鸡蛋,直接打碎在冷面上。 他手里拿着两把铲子,飞快的在蛋黄上剁了好几下,把蛋黄剁碎,然后再用铲子把鸡蛋抹开。 每一张冷面上都把鸡蛋液抹的均匀,这个过程中,鸡蛋很快就熟了,附着在冷面上。 接着,江风用铲子把两张冷面翻个,让鸡蛋在下面煎烤。 冷面的表面抹上秘制酱料,抹匀,再撒上葱花、洋葱碎。 “要香菜吗?” 江风问了一句。 “都要。” 其中一个人咽了口口水,连忙说道。 江风又把切碎的香菜也洒在冷面表面。 炉子的温度很高,在高温煎烤下,冷面背后的鸡蛋熟透,冷面也熟透,上面铺着的葱花、洋葱、香菜为冷面增添了几分可口的感觉。 江风用两把铲子夹起两根肠子,切开,扑在冷面上,然后把冷面翻两下卷起来,把火腿肠、葱花、洋葱、香菜全部卷在里面。 卷好后,江风又拿出秘制酱料,用刷子在面上刷。 两个客人已经饿的饥肠辘辘。 这做的看起来太香了! 每一步都香! 接着,江风又拿出黑白芝麻罐,在冷面上撒上黑白芝麻。 最后就简单了,用铲子把冷面切开成一小段一小段的样子,然后取个一次性纸碗,把冷面装进去,再插入两根牙签。 齐活儿! 一碗烤冷面6块,价格不高不低,能接受。 第(1/3)页