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    这里的人们很喜欢吃黄鼠。

    抓黄鼠的过程也很有趣。

    因为黄鼠喜欢钻在田地里打洞，所以就会留下很多洞眼，想抓它们的时候只需要提一桶水灌到洞里，黄鼠一家老少就会排着队从窝里钻出来。

    这时候只要在窝口上放个笼子，黄鼠们会一股脑全部跑到笼子里。

    如果连笼子也没有那也没关系，直接立一把铁锹放在窝口上，出来一只拍晕一只，最后再提着尾巴拎回去就好。

    黄鼠的吃法也有多种多样。

    可以把它当做兔肉一样炒着吃，也可以用面裹起蒸着吃，或者炸着吃。

    但对于小伙伴们来说，有更简便的方式。

    将黄鼠的皮剥掉，身上洒着各种调料，然后用玉米或者其他什么叶子包裹，放进两页合拢的小瓦片里，用泥巴封死瓦片挖个坑埋进去。

    在坑上面用砖建个小小的锅台，里面点火，火上烤着红薯或者玉米，下面坑里埋着黄鼠，等上面烤好了，下面基本也熟了。

    将瓦片挖出来砸碎，拿出里面的黄鼠肉，金黄脆嫩，那叫一个满足。

    黄鼠后来逐渐没人吃了，一方面是因为人们生活水平上升，各种肉类供应充足，已经不需要再去想着吃什么黄鼠肉。

    还有一种说法，是说黄鼠和家鼠杂交染上了很多病，不再适合人们吃了，担心会有病症被传染到人身上。

    无论是哪一种，反正后面人们基本不吃黄鼠了，而黄鼠的数量却也似乎渐渐比以前还少，不知为何。

    “为什么这是野兔的洞，那可就是一门大学问，你们想不想知道？”

    王天孝笑着问两位弟弟。

    终于到了他发挥专长的时候。

    (本章完)


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